Vinos. Vinificación y clasificaciones (Volumen II)

El segundo volumen del Sapiens del Vino. Vinificación y clasificaciones, se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de la filosofía y el arte de la vinificación. Un apasionante tomo que ayudará a comprender el qué, el cómo, el dónde y el por qué, sobre la transformación de la uva en este líquido maravilloso qué es el vino.

 

664 paginas

230 x 330 mm

Tapa Dura

ISBAN: 978-84-09-08868-3

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