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CAPÍTULO 1

QUÉ ES Y QUÉ NO ES EL FOOD DELIVERY

Este volumen está dedicado al food delivery entendido como la entrega a domicilio de comida que ha sido transformada y está lista para comer o para calentar, independientemente de quién la ofrezca y el canal utilizado para su distribución.

 

También se incluyen definiciones de delivery en general, así como de otras formas de entrega de comida a domicilio que nos permitirán conocer mejor todo lo que rodea a esta actividad. El capítulo finaliza con un glosario y un mapa que ayudará a comprender todos los términos relacionados de forma transversal o intrínseca con nuestro objeto de estudio.

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