Comida para pensar, pensar sobre el comer
Una reflexión acerca la participación de Ferran Adrià en la Documenta 12, a cargo de Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, y del pintor Richard Hamilton, padre del pop-art. Comida para pensar recoge el testimonio, los debates, textos y mesas redondas entre artistas, chefs, críticos de arte y galeristas, personalidades del mundo del arte y de la cocina, unos debates en los que se intentan delimitar o acaso borrar las fronteras entre la cocina y el arte.
Páginas: 343
Editores: Richard Hamilton, Vicente Todoli
Encuadernación: Tapa dura
Tamaño: 25x18cm
Peso: 1380gr
ISBN: 9788496954717
