Cocktails, cocktail making and bartenders. Resources for cocktail making: elaborated and unelaborated products (Volume III)

Ferran Adrià y elBullifoundation, con la siempre inestimable colaboración de grandes expertos de la coctelería como Javier de las Muelas y Simone Caporale, nos ofrecen un nuevo volumen de la Bullipedia dedicado a los cócteles, una tercera entrega que abre el camino para comprender los recursos que el bartender tiene a su alcance en el momento de crear y elaborar un cóctel.

 

584 páginas

230 x 330 mm

Tapa Dura

ISBN: 978-84-09-23425-7

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