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CAPÍTOL 1
En el nostre afany per començar pel principi i aclarir els orígens de tot el que concerneix a la història de la restauració gastronòmica és necessari detenir-nos, com fem en aquest breu capítol, en l’origen de la vida: la responsable no sols de la nostra existència, sinó de pràcticament tot allò que ingerim i degustem.
Cócteles, coctelería y bartenders. Fundamentos (Volumen I)
Prem si vols que t'avisem quan tinguem estoc
Qué es cocinar. La acción: cocinar. El resultado: cocina
62.00 €
Vinos. Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico (Volumen IV)
Prem si vols que t'avisem quan tinguem estoc
Cócteles, coctelería y bartenders. ¿Cómo funciona una coctelería? (Volumen II)
59.00 €
Cistella
La cistella esta buida.
Anar a latenda