Vinos. Contextualización y viticultura.

El primer tomo del Sapiens del Vino, una obra de Bullipeda en la que se contextualiza y se profundiza sobre el vino y la viticultura. La obra, dirigida por Ferran Adrià y Ferran Centelles, aplica el método Sapiens, desarrollado por el equipo de elBulli, al mundo del vino.

 

528 paginas

230 x 330 mm

Tapa Dura

ISBN: 9788409059935

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